靠监管防范“问题月饼”

　　范佳富

　　中秋临近，一些号称“纯手工、无添加”的“私房月饼”，在互联网上受到热捧。然而，有媒体报道，将网购的4种不同的自制月饼送检，有2种检出了甜蜜素，且产品包装上均未有配料表、生产日期和保质期。日前，国家食品药品监督管理总局下发通知，要求加强餐饮服务单位以及超市等食品经营者自制月饼等自制食品监管，确保加工制作的食品符合食品安全标准要求。

　　不少“私房月饼”，往往被贴上“私人订制”的标签，给人以绿色、安全、高大上的感觉，同时还打着情怀的旗号，散发着传统的气息，在日益讲究食品质量和安全的当下，确实对消费者有着不小的吸引力。然而，不论月饼是否真的是“私房”，都有令人担忧处。且不说，市场上存在以次充好、以假乱真的乱象，即便真是手工制作，产品原料、生产资质、制作过程等是否符合国家标准规范，也同样存在疑问。如此，“舌尖上的安全”怎能保证?

　　互联网改变的只是产品的形态，却不改变质量的底色。说到底，“私房月饼”，不能游离在监管之外。相关监管部门，也需要“跟上趟”，让互联网上的“问题月饼”无所遁形。

　　《 人民日报 》( 2016年09月13日 05 版) l来论

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